A: Найкращий спирт для настоянок міцний спирт що найвищої якості. До популярних спиртів для настоянок відносяться джин, горілка і бренді. Для високоякісного органічного тростинного спирту, який ідеально підходить для приготування настоянок, ми рекомендуємо спробувати Diamond Clear.

Ми вважаємо за краще використовувати коньяку або горілки коли вони тільки починають, тому що їх співвідношення спирту і води підходить для багатьох трав, таких як кропива, яку ми вирішили використовувати в цій статті. Якщо ви відчуваєте себе креативним, ви можете використовувати цей формат із травами з наших чайних пакетиків! Кропива — чудова весняна зелень для настоянки.

Щоб зберегти власні трави та зробити власні настоянки вдома, процес дуже простий. Ваш найкращий друг — звичайний зерновий алкоголь, наприклад горілка міцністю 35–50 %. Горілка найкраща, тому що в ній немає ароматизаторів і додаткових інгредієнтів.

Спочатку настоянки можуть здатися складними, але насправді їх досить легко приготувати вдома, коли ви навчитеся! Існує три загальні категорії спиртів, які можна використовувати для настоянок: вино, спиртні та міцні алкогольні напої. Кожен спирт ідеально підходить для різних частин рослин і трав.

Спиртові трав’яні настоянки можна придбати, але вони не регулюються в Сполучених Штатах. Процес замочування витягує активні компоненти трави або трав. Алкоголь часто є рідиною вибору, оскільки він може витягувати компоненти, такі як смоли та алкалоїди, які не є розчинними у воді.

Настоянка сухих трав 1:5 в 40-60% спирт (НЕ використовуйте цільнозерновий спирт, якщо ви не розбавили його дистильованою водою.) Ідеальне співвідношення спирт/вода залежить від трави, але 40-60% (горілка або бренді 80-120) підходить для більшості трав. Додайте близько 10% рослинного гліцерину для високодубильних трав, таких як кориця.