Люди з Ліверпуля відомі як ліверпульці, але зазвичай їх називають скаузерами; назва походить від scouse, рагу, що походить з Скандинавський лобкус їдять моряки і місцеві жителі. Розвиток Ліверпуля з 1950-х років поширив акцент на сусідні райони, такі як міста Ранкорн і Скелмерсдейл.

Ліверпуль був головним портом Великобританії в дев'ятнадцятому столітті. Популярною стравою у моряків був «лобскус», схожий на ірландське рагу. Звідси «скузер» від Морське населення Ліверпуля.

Скаус (lobskause) був завезений до міста мореплавцями зі Скандинавії. Люди за межами Ліверпуля під час відвідування куштували та насолоджувалися блюдом, що воно було настільки популярним у Ліверпулі та за його межами, що сторонні люди прозвали жителів Ліверпуля на честь цієї страви.

Скауз (/skaʊs/; іноді її називають ліверпульською англійською або мерсісайдською англійською) — це акцент і діалект англійської мови, що походить із північно-західного графства Мерсісайд. Воно виникло здебільшого з Ірландські (від ірландського Potato Famine) і валлійські іммігранти.

«Лівер-пул» у староанглійській мові не був басейном печінки – це був басейн, який був lifer, що означає «густий» або «каламутний».. У теперішньому Ліверпулі був такий басейн неподалік, звідси й назва. Невелика частина басейну, звичайно, буде калюжею.

Скаузер – це найменування жителя міста Ліверпуль. Іноді людей у ​​Біркенгеді називають «джедаями». Більшість людей також мають скаузський акцент.