В першу чергу, долмадес часто містить багаті поживними речовинами інгредієнти, такі як рис, свіжа зелень і овочі. Ці елементи забезпечують необхідні вітаміни, мінерали та клітковину, які сприяють загальному самопочуттю. Для тих, хто має обмеження в харчуванні, долмадес може бути чудовим варіантом.

Долма є корисним вибором з кількох причин, що тісно пов’язано з принципами середземноморської дієти, відомої своїми корисними для серця та протизапальними властивостями. По-перше, основний інгредієнт, виноградне листя, багате на вітаміни А, С і Е, а також є гарним джерелом клітковини та антиоксидантів.

Долму можна подавати як закуску, так і як основне блюдо. Що стосується харчової цінності листя винограду, важливо повідомити, що вони є низька калорійність (93 ккал) і що вони мають високий вміст рослинних волокон (11 гр).

Залізо. Зі значною кількістю заліза можуть допомогти листя винограду сприяти здоровому кровообігу. Залізо є важливим компонентом для транспортування кисню з легенів по всьому тілу. Тому люди з дефіцитом заліза часто відчувають запаморочення, втому або втому.

Шукати сувлакі з часниковими креветками, тарілку гіро або навіть тарілку фалафель; вибирайте різновиди їжі зі здоровими жирами, такі як оливкова олія, авокадо, горіхи та насіння; обов’язково розташувати пучки продуктів ґрунту; вибирайте нежирне м’ясо, індичку, курку чи рибу.

Ці виноградні листи пройшли процес маринування або ферментації, що означає, що вони досить ніжні та ароматні до того часу, коли їх використовують для начинки.. Разом із використанням лимонного соку в більшості рецептів долми цей процес робить фаршировані виноградні листя досить гострими та гострими.