Трохи гіркуватий смак капусти, який так приємний, коли вона сира або приготована на пару, дещо посилюється, і вони стають трохи менш привабливими. Якщо ви любитель гірких смаків, тоді збожеволійте, але якщо ви хочете насолоджуватися цими чіпсами в оптимальному стані, тоді уважно стежте за духовкою. 14 грудня 2013 р.

Запечені в духовці чіпси з капусти — чудова закуска для тих, хто хоче додати більше овочів до свого раціону. Я виявив, що навіть мої діти насолоджуються ними, тому що вони це мають солоний смак і фактор хрусткості, які всі люблять у пікантних закусках!

Сильна температура може спалити капусту та зробити її гіркою. Не використовуйте оливкову олію, якщо вам не подобаються гіркі смаки. Оливкова олія може додати гострого, гіркого смаку рецепту. Використовуйте свіже масло.

У довгостроковій перспективі заміна висококалорійних снеків (дивлячись на картопляні чіпси) чіпсами з капусти може бути корисним компонентом для схуднення. Це тому, що чіпси з капусти містять більше поживних речовин і менш калорійні. Це дивовижний спосіб сказати, що вони допомагають вам відчувати ситість з меншою кількістю калорій.

І на відміну від картопляних чіпсів, Капуста зберігає свою харчову цінність, якщо її перетворити на чіпси. Капуста має високий вміст клітковини, антиоксидантів, вітаміну А та кальцію, а також вітамінів групи В, вітаміну С та калію. У ньому немає жиру та натрію, а мізерна кількість оливкової олії та солі, використаних у моєму рецепті, ледь збільшує цю кількість.

Кале — суперзірка дієтології завдяки вмісту вітамінів A, B6, C, K, фолієвої кислоти, клітковини, каротиноїдів і марганцю. Одна чашка сирої капусти містить лише 20 калорій.