Немає м’яса – не проблема. Насолоджуйтесь вегетаріанськими варіаціями класичних страв креольської та каджунської кухонь, як-от бамія гумбо, смажені зелені помідори, червона квасоля, банановий фостер тощо. Веганські страви в Новому Орлеані без обмежень.
Свіжі та місцеві інгредієнти: одним із секретів успіху кулінарної сцени Нового Орлеана є використання свіжих та місцевих інгредієнтів. Розташування міста поблизу Мексиканської затоки забезпечує доступ до найсвіжіших морепродуктів у світі, а місцеві фермери пропонують широкий вибір свіжих продуктів.
Каджунська кухня використовує різноманітні спеції для смаку та містить багато морепродуктів і дичини. Хоча багато страв каджунської кухні містять інгредієнти з високим вмістом жиру та натрію, майже всі з них можна приготувати з меншою кількістю жиру та солі. Для здоровішого каджунського варіанту розгляньте: варені або смажені раки або креветки.
Це південне місто було щойно названо номером. 1 напрямок харчування в США, За даними Tripadvisor. Любите планувати подорожі, щоб смачно поїсти? Ось чому вам варто спланувати візит до Нового Орлеана на 2024 рік.
10 найздоровіших кухонь світу
- 1. Японська. Японська культура має тенденцію харчуватися невеликими порціями з різнокольоровими овочами, і вони прагнуть харчуватися дуже здорово, використовуючи сезонні інгредієнти та смаки. …
- індійський. …
- Південне Середземномор'я (Італія та Греція) …
- корейська. …
- ефіопський. …
- Скандинавський скандинав. …
- в'єтнамська. …
- ліванський.