Коли лазанья буде готова, накрийте сковороду шаром алюмінієва фольга. Поставте деко в духовку і дайте йому випікатися протягом 30 хвилин, потім зніміть фольгу, щоб сир підрум’янився.

Накрийте форму для запікання алюмінієва фольга. Випікайте в розігрітій духовці 30-40 хвилин. Зніміть фольгу і запікайте, поки сир не стане золотисто-коричневим, ще 5-10 хвилин.

Зберіть лазанью в придатний для духовки контейнер і зберігайте в холодильнику. Температура повинна бути не нижче 40 градусів. Коли ви будете готові готувати лазанью, запікайте її в духовці приблизно 60 хвилин при температурі 375 градусів.

У скляну форму розміром 9×13 дюймів (23×33 см) викладіть на дно шар болоньєзе. Зверху покладіть локшину, а потім викладіть зверху шар суміші рікотти. Повторіть з іншим шаром болоньєзе, локшини, рікотти, локшини, болоньєзе, потім зверху покладіть моцарелу та додатковий пармезан.

Отже, коли ви бачите дірки у фользі, що покриває каструлю з томатним соусом, ви дивитесь на ділянки, де каструля вкрала електрони з фольги, перетворюючи атоми алюмінію на речовину, яка може розчинятися в соусі.

Для використання в духовці замініть фольгу пергамент. Для приготування їжі вощений папір є антипригарним і може бути альтернативою фользі.