Картопля фрі містить значну кількість вуглеводів. Ці молекули забезпечують ваше тіло енергією, але занадто багато вуглеводів може спричинити високий рівень глюкози та призвести до діабету 2 типу. Ця їжа також містить велику кількість жиру, включаючи 4,24 г мононенасичених жирів і 1,66 г насичених жирів.14 листопада 2022 р.

Поживні речовини в картоплі, швидше за все, відповідають за користь для здоров’я, яку ви отримуєте від вживання картоплі фрі. Однак більшість версій картоплі фрі є смаженими та містять велику кількість натрію. Отже, щоб отримати будь-які переваги, найкраще вибирати здорові версії, які запечені або смажені на повітрі та містять менше натрію.

Але надмірне споживання смаженої їжі є проблемою, і не лише через додаткові калорії, які забезпечує жир.

На жаль, немає конкретних цифр щодо того, що означає модерація для різних людей. Декому може підійти тарілочка картоплі фрі раз на тиждень. Для інших двічі на місяць може бути кращою ідеєю. «Кожен повинен обмежити споживання смаженої їжі, але однозначної відповіді не існує», — каже Кокс.

Картопля фрі, як правило, смажиться у нездоровій олії та насичена сіллю, тому вона містить багато калорій, насичених жирів і натрію.. Регулярне вживання смаженої їжі може збільшити ризик ожиріння, серцевих захворювань та інших хронічних захворювань.

Солодка картопля фрі містить трохи більше калорій і вуглеводів, але також більше поживних речовин, ніж картопля фрі. Найбільша різниця поживних речовин полягає в тому, що картопля фрі не містить вітаміну А, тоді як картопля фрі містить багато цієї поживної речовини. Вітамін А важливий для вашого зору та імунної системи ( 2 ).