Заклад належав Джозефу Оллеру та Чарльзу Зідлеру, які вибрали назву Мулен Руж (що означає Червоний млин) як назву свого театру. Вони також дали йому прізвисько «Le Premier Palais des Femmes» (Перший палац жінок). Вони обидва стверджували, що це місце стане «храмом музики і танцю».

Червоний млин Мулен Руж (⫽ˌmuːlæ̃ ˈruːʒ⫽, фр.: [mulɛ̃ ʁuʒ]; букв. '"Червоний млин«') — кабаре в Парижі на бульварі Кліші, на площі Бланш, перехресті та кінцевій зупинці вулиці Бланш.

Кабаре на Монмартрі в Парижі, улюбленому курорті поетів і художників кінця 19 століття. Тулуз-Лотрек увічнив її танцюристів на своїх плакатах. У французькому буквальному значенні назви "червоний млин".

Вживання опіуму та абсенту відомими відвідувачами театру також сприяло його популярності та, водночас, непопулярності серед значної частини паризької публіки. Чутки про те, що Мулен Руж — не що інше, як прославлений бордель тільки погіршив суперечку.

Усі історії, що стоять за Мулен Руж. Заснований на території колишнього Bal de la Reine Blanche, бізнесмени Джозеф Оллер і Чарльз Зідлер перетворили оригінальне місце на те, що вони хвалилися як «перший жіночий палац, найбільший, найелегантніший і найрозкішніший. храм танцю». І справді так було.

Туберкульоз легень був романтизований у мистецтві та музиці 19 ст. Смерть Мімі в «Богема» Пуччіні та Сатін в «Мулен Руж» зображується як романтичні, трагічні події, але кінцева стадія легеневого туберкульозу — це що завгодно, але не гламурне, і Мімі та Сатін наражають усіх навколо на небезпеку з кожним подихом.