Виникла в Південному Китаї, китайська п’ять спецій містить бадьян, насіння фенхелю, горошини сичуаньського перцю, гвоздику та корицю. Вважається, що китайці намагалися виготовити «чудо-порошок», що містить усі п’ять елементів: дерево, вогонь, землю, метал і воду..

У кулінарному мистецтві, п'ять спецій (також відома як китайська п'ять спецій) – це суміш мелених спецій, які використовуються в китайській та в'єтнамській кулінарії.

五香粉 Порошок із п’яти спецій (китайська: 五香粉; піньїнь: wǔxiāng fěn) — суміш спецій з п’яти або більше спецій, які використовуються переважно майже в усіх галузях китайської кухні.

П’ять китайських прянощів виготовляються в основному з наступних 5 інгредієнтів: фенхель, бадьян, китайська кориця, гвоздика та сичуаньський перець.

• Насіння бадьяна.
• Насіння фенхелю.
• Сичуаньський перець. Він же сичуаньський перець. Ви можете використовувати білий перець горошком або більш м’який аромат.
• Китайська кориця.
• гвоздика.

Щоб почати з, П'ять китайських прянощів мають китайське походження. Порошок із семи спецій є японським, його також називають шичімі тогараші. На відміну від Five Spice, основа Seven spice складається з чилі, висушеної цедри апельсина, насіння кунжуту, висушеного імбиру та морських водоростей, а також сичуаньського перцю.

Виникла в Південному Китаї, китайська п’ять спецій містить бадьян, насіння фенхелю, горошини сичуаньського перцю, гвоздику та корицю. Вважається, що китайці намагалися виготовити «чудо-порошок», що містить усі п’ять елементів: дерево, вогонь, землю, метал і воду..