У деяких людей чорноокий горошок може викликати біль у шлунку, гази та здуття живота через вміст у ньому рафінози., тип клітковини, який може сприяти проблемам з травленням ( 17 ). Замочування та варіння сушених бобів може зменшити вміст рафінози та зробити їх набагато легшими для травлення ( 17 ).

Хоча будь-які бобові можуть спричиняти гази, деякі сорти сумно відомі своєю газоутворенням. "Соєві боби, боби пінто, чорна квасоля та сочевиця швидше за все спричиняють газоутворення через кількість зброджуваних цукрів і клітковини», — каже Кунік.

Розчинна та нерозчинна клітковина в чорноокому горошку сприяє травленню допомагаючи вашому тілу виробляти об’ємніший кал, який легше виходити. Клітковина також допомагає організму затвердіти рідкий водянистий стілець і підтримувати здоров’я кишечника.

Ці цукру не розщеплюються під час травлення і тому досягають товстої кишки в основному неушкодженими. Ферментація сімейства олігосахаридних цукрів рафінози гороху в товстій кишці призводить до утворення кишкових газів.

Для багатьох вони не тільки ситні та здорові, але й щасливі. Це вірно — деякі культури вважають споживання чорноокого гороху надійним способом розпочати процвітаючий і сповнений удачі новий рік. Тому що ці протизапальні ліки їжа така корисна для вас!

У деяких людей чорноокий горошок може викликати біль у шлунку, гази та здуття живота через вміст у ньому рафінози., тип клітковини, який може сприяти проблемам з травленням ( 17 ). Замочування та приготування сушених бобів може зменшити вміст рафінози та зробити їх набагато легшими для травлення ( 17 ).