Фон. Краб чилі є популярною стравою з морепродуктів серед місцевих жителів та іноземців
, і складається з грязьових крабів, смажених у фритюрі солодка, солона і гостра підлива.
опис. Крабовий соус чилі описується як «чуттєвий» і «солодкий, але пікантний», з «пухнастою текстурою». Грязьові краби (Scylla serrata) є найпоширенішим типом крабів, які використовуються для страви, хоча можна використовувати й інші види крабів.
Унікальні інгредієнти сінгапурського краба чилі Що відрізняє сінгапурського краба чилі від інших страв із крабів його чудовий гострий соус. Для приготування соусу використовується секретна комбінація інгредієнтів, яка зазвичай включає червоний перець чилі, часник, імбир, томатний соус і різні приправи.
Чилі краб був створений у Сінгапурі в 1950-х роках Чер Ям Тянь. Після експериментів на її кухні для родини та друзів, її краби стали хітом, і її родина відкрила свій перший ресторан Palm Beach Seafood.
Ан 800 г краба повна їжа для 1.
Чи легко вони підуть, залежить від того, чи готують соус порційно, чи вони достатньо великі, щоб отримати м’яку версію. Він не такий гострий, щоб просто назвати його крабом чилі з точки зору помідорів у соусі на основі чилі. Ви можете попросити менше гострого, коли будете робити замовлення.