Дуже смачний динний лікер з хорошим балансом і стилем. Джерело: Tastings.com. Dolce Cilento Meloncello краще подавати охолодженим, після їжі як дижестив. Його також можна використовувати в рецептах коктейлів Meloncello, рецептах випічки та кулінарії.

Вміст алкоголю: 17°.

Якщо вам потрібна заміна динного лікеру в рецепті коктейлю, подумайте про його використання персиковий або яблучний шнапс для такого ж фруктового профілю, хоча смак буде іншим. Для безалкогольного варіанту сироп зі смаком дині або кордіал може надати солодкість і колір, хоча й без вмісту алкоголю.

Лімончелло виготовлено замочування лимонної цедри (шкірки) у висококонцентрованому етанолі або горілці до виділення олії, потім змішування отриманої жовтої рідини з простим сиропом.

Мелончелло має a літній, свіжий смак і досить солодкий. Мелончелло найкраще виглядає, коли виходить із морозильної камери. Його також найкраще подавати в замороженому стакані. Крім використання як дижестив після їжі, Meloncello також можна використовувати в (льодяних) десертах і в коктейлях.