Прибійні молюски мають м’який океанський аромат, і м'якоть м'яка, тягуча. Він м’який на смак, і солодкі аромати стають більш очевидними після того, як його деякий час жують.

Молюск для серфінгу занадто жорсткий, щоб його їсти сирим, тому його продають нарізаним і консервованим, а також їдять у соусах і супах. Їстівним є лише привідний м’яз цього молюска. Незважаючи на це, молюски для серфінгу становлять близько 70% усіх молюсків, які комерційно виловлюються в Сполучених Штатах.

Молюски Clearwater Arctic Surf Clams готові до вживання, і їх найкраще використовувати в холодних умовах, наприклад суші або салати. Їх також можна використовувати в гарячих стравах, таких як зажарка або суп, якщо їх додати в самому кінці, щоб запобігти переварюванню.

Хоча японських сахалінських молюсків можна їсти сирими, у вареному вигляді вони мають кращу текстуру. Ви можете їх спочатку трохи відварити, а потім нарізати, щоб подавати як суші або сашимі. Ви також можете обсмажити їх на вершковому маслі, а також приправити невеликою кількістю соєвого соусу.

Від суші до сашимі, і навіть у ніжному салаті, наші яскраво забарвлені молюски Arctic Surf Clams додадуть різноманітності та візуальної привабливості вашому меню. Поставляються в зручних форматах, вони вимагають невеликої підготовки та є готовий до вживання після розморожування.

Прибійні молюски мають м’який океанський аромат, і м'якоть м'яка, тягуча. Він м’який на смак, і солодкі аромати стають більш очевидними після того, як його деякий час жують. Тіло морського молюска поміщають у миску з морською водою, щоб викинути пісок.