Приблизно від 10 000 до 50 000 людей щороку розвивають це отруєння у всьому світі [3,4], хоча це неточно і може бути заниженою через пропущені діагнози та недоповідання [5,6].22 червня 2023 р.

Найбільша концентрація сигуатоксину спостерігається в велика хижа рифова риба, як-от барракуда, бурштиновий вугор, мурена та деякі види групера. Райони, які відомі токсичною рибою у водах США або поблизу них, включають Південну Флориду, Багамські острови, Американські та Британські Віргінські острови, Пуерто-Ріко та Гаваї.

Може бути важко визначити, чи риба заражена токсини, що викликають сигуатеру, не змінюють зовнішній вигляд, смак або запах риби. Приготування не руйнує токсини. Ciguateria може накопичуватися в рифових рибах, які поїдають інших риб.

Сигуатера риба отруєння рідкісний розлад це відбувається через ковтання деяких забруднених тропічних і субтропічних риб.

Ризик отруєння сигуатерою на Гаваях становить близько 4 випадки на 100 тис. населення на рік у порівнянні з ризиком кампілобактеріозу приблизно 67 випадків на 100 000 осіб на рік.

Ciguatera демонструє як шлунково-кишкові, так і неврологічні симптоми. Час початку може становити кілька годин і зазвичай менше 24 годин. У Північній Америці не було зареєстровано жодної смерті, хоча в усьому світі рівень смертності сигуатери становить Від 7 до 20 відсотків.