Каштани їстівні, але кінський каштан отруйний. Якщо з'їсти, вони можуть викликати проблеми з травленням, такі як біль у животі, нудота, блювота та подразнення горла. Більше ніж один з 10 випадків отруйних рослин, помилково прийнятих за їстівні, стосуються кінського та солодкого каштана.16 вересня 2022 р.

Хоча культивовані або дикі каштани їстівні, кінський каштан токсичнийі може викликати розлади травлення, такі як біль у животі, нудота та блювота або подразнення горла.

Сире насіння, кора, квіти та листя кінського каштана містять ескулін і небезпечні для використання. Ознаки отруєння ескуліном включають розлад шлунка, посмикування м'язів, слабкість, блювоту, діарею, депресію та параліч. Негайно зверніться до лікаря якщо ви випадково з'їли сирий кінський каштан.

Конкери містять отруйну речовину під назвою ескулін. З’їдання конкера навряд чи буде смертельним, але від нього ви можете захворіти. Вони також отруйні для більшості тварин, включаючи собак, але деякі види, такі як олені та дикі кабани, можуть їх їсти.

Насіння кінського каштана токсичне і може викликати сильне подразнення шлунка, блювота, посмикування м’язів, порушення координації, почервоніння, набряк обличчя, параліч, низький кров’яний тиск і колапс (21). Їх також можна легко сплутати з їстівними каштанами.

Сирі каштани безпечні для більшості людей. Однак вони містять дубильну кислоту, а це означає, що вони можуть викликати подразнення шлунка, нудоту або пошкодження печінки, якщо у вас захворювання печінки або багато проблем з нирками.