Щоб відсвяткувати стародавнє чудо олії, горить свічка протягом восьми ночейЄвреї, які святкують Хануку, протягом восьми ночей запалюють свічник, який називається менора. Менора містить дев’ять свічок — по одній на кожну ніч плюс свічка під назвою шамаш, яка використовується для запалювання інших свічок.

Ханука є єврейське свято, яке святкує перемогу Маккавеїв над великою грецькою армією. Він також святкує диво, яке сталося в цей час, коли лише денний запас олії дозволив меноре (Ханукія або Ханукальна менора) у повторно освяченому храмі в Єрусалимі залишатися освітленою протягом восьми днів.

На івриті Ханука означає «присвята» і свято відзначає повторне освячення храму в Єрусалимі в 2 столітті до нашої ери, після того як невелика група єврейських бійців звільнила його від окупаційних іноземних військ.

Інші відповідні закони та звичаї Жінкам прийнято не працювати принаймні перші півгодини горіння свічок, а деякі мають звичай не працювати весь час горіння. Це також заборонено постити або хвалити під час Хануки.

Релігійно, Ханука не така вагома, як Різдво. «Різдво є центральним святом для християн, релігійно [оскільки воно святкує народження Ісуса]. Ханука — це другорядне свято в єврейській релігійній схемі», — каже доцент кафедри юдаїки Університету Вандербільта Шауль Кельнер.

• латкес. Ці смажені картопляні млинці, мабуть, найвідоміша страва на Хануку. …
• Кугель. Кугель — це солодка запіканка, що походить із Центральної Європи, готується з яєчної локшини, запеченої з цукром, яйцями та сметаною. …
• Грудинка. …
• Ругелах. …
• Хала. …
• Смажена курка. …
• Суфганіот. …
• Суп з кульок мацо.