Для води кипіння відбувається, коли вміст усієї каструлі досягає 212 градусів F/100 градусів C на рівні моря. Ця температура трохи нижча на високих висотах. 24 липня 2023 р

На око варіння — це плавно кипляча рідина, яка утворюється внаслідок використання відносно невеликої кількості тепла. Для порівняння, котиться фурункул бурхливе, бурляче кипіння зі збиванням, активним рухом, що виникає внаслідок використання великої кількості тепла.

Дві основні бульбашки «фурункули» зазвичай великі та повільно рухаються. Температура повільного кипіння становить 205 F. Повне кипіння, кипіння або справжнє кипіння відбувається при 212 F. Повне кипіння відбувається, коли вся вода в каструлі втягується в швидко рухомі хвилі бульбашок.

Там, де поверхня рідини, що кипить у каструлі, просто рухається, і на поверхні час від часу з’являються маленькі бульбашки, наприклад, доведіть воду до слабкого кипіння та додайте яйця.

За визначенням, рідина повинна бути постійно на рівні 212 градусів за Фаренгейтом вважатися рухомим чиряком. Усе, що нижче цього, вважається різновидом варіння на повільному вогні — повне кипіння — це трохи нижче кипіння. М’яке або ледь кип’ятіння призведе до випадкових, м’яких і маленьких бульбашок.

Ви зрозумієте, що це кипіння якщо рідину перемішати, а кипіння не припиняється: Рідина достатньо гаряча, тому рух або навіть додавання інших інгредієнтів не призведе до різкого зниження її температури.