Щоб швидко розм’якшити коричневий цукор: покладіть цукор у миску для мікрохвильової печі та накрийте вологим паперовим рушником. приблизно 20 секундабо використовуйте кухонний комбайн, щоб розпушити коричневий цукор. Якщо у вас немає часу, використовуйте скибочку хліба або яблуко в герметичному контейнері з коричневим цукром протягом 24 годин.11 жовтня 2022 р.

Ви виходите з м’якого піску, готового для випікання липкого шоколадного печива. Боже мій, подивися на цю смакоту.

По суті, коричневий цукор твердне, коли волога випаровується внаслідок старіння або неправильного зберігання. Але затверділий цукор все ще безпечний для споживання та використання— Вам просто потрібно розм’якшити його до придатної текстури. Якщо у вашому рецепті цукор розчиняється або плавиться в рідину, ви можете використовувати затверділий матеріал без проблем.

І зачекайте 24 години. Після того, як цукор розм’якшиться, замініть сухий зефір на новий свіжий, щоб ваш цукор залишався м’яким. Місяцями більше не різання, просто солодкий м’який зефір.

Що ще важливіше, навіть якщо вам вдасться розбити його на частини, твердий коричневий цукор, ну, твердий. Ця проблема означає, що він не розчиняється та не змішується рівномірно з вашим тістом. Коли ваша випічка дістанеться з духовки, на ній, ймовірно, будуть маленькі гранули коричневого цукру.

Це. Ви можете зберігати його в контейнері з скоринкою хліба. І залишити розм'якшуватися на пару днів.