Розігрійте духовку до 200C/180C вентилятор/газ 6. Заповніть кондитерську форму круглим папером для випічки та додайте зерна для випікання (див. пораду), щоб зважити. Випікати протягом 15 хвилин, потім обережно зніміть папір і квасолю та готуйте тісто ще 5 хвилин (це називається запіканням наосліп).

Приблизно в середині випікання загляньте в духовку, щоб побачити, як випікається випічка. Завжди випікайте листкове тісто Shells у попередньо розігрітій до 425°F духовці. Випікайте чашки з листкового тіста в розігрітій до 400°F духовці протягом 20 хвилин.

Розігрійте духовку або тостер до 350 градусів. Випікайте тісто, загорнуте у фольгу, доки воно не підтягнеться, якщо обережно натиснути на верх (приблизно 10 хвилин). Зніміть фольгу, щоб відкрити верхню частину тіста, і випікайте, поки воно не стане хрустким на дотик (приблизно 5 хвилин).

Випікаючи листкове тісто, зверніть увагу, що воно готове коли він золотистий і пухкий, а не вологий і тістоподібний. Використовуйте час випікання в рецепті як орієнтир, а також покладайтеся на свої очі. Випікати листкове тісто можна на деку, застеленому пергаментним папером.

375 F Температура для випічки зазвичай дорівнює газовій марці 5, 375 F (190 C), але ви завжди повинні звертатися до конкретного рецепту.