Стейк стриплойн — ідеальна середина між вирізкою філе та стейком Рібай. Він може похвалитися текстурою, що тане у роті, але все ще соковитий і має потужний «м’ясистий» смак.

1. Вибираючи стейк, філе є чудовим вибором завдяки його смачній соковитості, що тане у роті. Хороший філе має потрібну кількість жиру та гарну мармуровість. Стейк із філе трохи дешевший, ніж стриплі, але все одно чудовий стейк для смаження чи смаження з більшим смаком, ніж стриплі.

Рібай менш ніжний порівняно з вирізкою, але ніжніший порівняно зі смугою. Рібай також є найсмачнішим серед 3 нарізок. Стріплойн трохи менш ніжний і менш ароматний, ніж Рибай. але якщо ви шукаєте м’ясистий смак у своєму стейку, стрипліє – найкращий вибір.

Пояс вирізається з короткої поперекової частини корови; це на спині тварини за грудною кліткою. Оскільки м’язи на спині корови мало працюють, м’ясо працює надзвичайно ніжний і приємний. Стриплойн відомий своїм м’ясним смаком і мармуровістю, які люблять багато різних людей.

А потім я додам стейк. Ви повинні почути це шипіння. Ми збираємося його повернути. вниз. Додайте трохи часнику і шматочок цибулі-шалоту.

Стейки Striploin здебільшого шукають за їх ніжність, а не за смак, хоча вони мають досить високі оцінки за обома показниками. З огляду на це, є невелика тенденція до текстури. У них це є смачна масляниста текстура, що тане у роті, з міцним м’ясним смаком.