Їжу роздають навколо столу в a проти годинникової стрілки або праворуч. Причина цієї домовленості полягає в тому, щоб забезпечити певне відчуття порядку під час подачі або передачі їжі. Важливо, що при одночасному проходженні кількох страв усі вони йдуть в одному напрямку.

Передайте їжу вправо (проти годинникової стрілки), якщо людина не сидить поруч з вами, ліворуч від вас, і ви можете просто простягнути їй їжу. Цей метод є давньою традицією етикету, але він також забезпечує плавне проходження столиків без зіткнень.

З якого боку ви служите? У більшості американських страв готові страви подають праворуч, а прибирають справа. Напої наливають праворуч, бо келихи розташовані праворуч від гостя. Інші види обслуговування, наприклад, російське обслуговування, диктують, що гостя обслуговують зліва.

Подача зліва, видалення справа: Це правило було створено спочатку щоб допомогти людям, які є правшами, щоб вони могли нести страви в лівій руці та подавати зліва, використовуючи праву руку, не схрещуючи руку перед гостем.

А потім я б це передав. Отже, ми проходимо проти годинникової стрілки. Що чудово, правда, трохи легше запам’ятати.

зліва Як ви подаєте їжу у вишуканих ресторанах? Загальне правило полягає в тому, щоб подавати зліва від гостя лівою рукою. Ви чи ваші сервери ніколи не бажаєте простягати руку через гостя, щоб дістатися до столу, і найкраще брати тарілку з найближчої точки.