Купуйте міцні дошки для торта. Так він не буде так легко гнутися. Обов’язково використовуйте дошки для торта, подібні до шару торта. Щоб не накладалося.

Кожен ярус тортів, які я готую, зазвичай є три шари торта в ньому. Іноді мої торти розміром 6 дюймів мають лише 2 шари, якщо вони справді товсті та висота є, без необхідності додаткового шару торта.

Потім ще один шар торта. І так далі і так далі. Гаразд, ми нарешті досягли вершини, додайте останні три чверті чашки глазурі. Дайте глазурі впасти з боків.

На нижній ярус покладіть дошку для торта. Використовуйте дошку для торта такого ж діаметру, як наступний ярус, щоб захистити верхню частину нижнього ярусу. Помістіть його поверх дюбелів і переконайтеся, що він сидить рівно. Деякі пластикові дошки для торта мають дюбелі, прикріплені до дна.

Потім опустіть верхній корж на нижній корж і вирівняйте його посередині торта. Тож повторіть по центру для іншого ярусу, якщо хочете обвести дошку такого ж розміру, як і торт.