“Який чудовий номер і яка чудова варена картопля! Багато років не маю такого зразкового овоча. Кому з моїх прекрасних двоюрідних братів я маю похвалити чудову кулінарію?» Містер. Коллінз.30 жовтня 2023 р

Можливо, менш відома правда полягає в тому, що весела сцена з картоплею у фільмі «Гордість і упередження» (2005), коли «Містер Коллінз» Тома Голландера незграбно хвалить Беннетів за «чудову варену картоплю», чого насправді не було в романі.

воскова картопля Вашим найкращим варіантом для відварювання буде воскова картопля, як Yukon Gold або червона картопля. У вареному вигляді вони краще триматимуть форму (що важливо для картопляного салату), швидше зваряться, а після приготування будуть ніжними і кремовими.

– Гордість і упередження (2005) | Варена картопля – зразковий овоч. З Днем подяки від Беннетів і Focus Features 🦃 #PrideAndPrejudice | Від Focus FeaturesFacebook.

Зокрема, відварити картоплю створює повільно засвоювані та стійкі крохмалі, згідно з дослідженням LWT у 2020 році. Це зрештою уповільнює травлення та засвоєння вуглеводів. Отже, якщо ваша їжа включає картоплю, ви можете довше відчувати ситість і задоволення, згідно з дослідженням 2018 року в Nutrients.

«Який чудовий номер і яка чудова варена картопля. Уже багато років я маю такий зразковий овоч. Кому з моїх прекрасних двоюрідних братів я маю похвалити чудову кулінарію?»