цукор. Цукор був обмежений з травня 1942 року по червень 1947 року — значно після закінчення війни. [19] Це була перша нормована їжа і остання, яку вилучили зі списку.

Деякі важливі предмети уникли нормування, в т.ч свіжі фрукти та овочі. І, на превелике полегшення мільйонів, віскі та сигарети не постраждали від законів, хоча дефіцит час від часу виникав.

Оскільки після війни вибір їжі та її доступність покращилися, багато американців компенсували дефіцит під час війни, харчуючись страви, багаті м’ясом і маслом. Смаження стейка стало вершиною розваг. [28] Але деякі харчові продукти часів війни (зокрема ті, що виникли в попередні часи дефіциту, як-от Велика депресія) застрягли.

Були й інші джерела підсолоджувача не нормували під час Другої світової війни. Замість цукру люди використовували кукурудзяний сироп, патоку, кленовий сироп і готову їжу.

Крім того, деякі з найпопулярніших продуктів, які ми їмо досі, були введені під час Другої світової війни у ​​відповідь на дефіцит і зміни харчових потреб у Сполучених Штатах. Cheerios, M&M's, corn dogs, SPAM і Rice Krispie Treats — усі вони були представлені в роки війни в Америці.

Розряди нормованого харчування під час війни були цукор, кава, оброблені харчові продукти (консерви, заморожені тощо), м’ясо та рибні консерви, а також сир, консервоване молоко та жири.