Незважаючи на те, що тисячі товарів стали дефіцитними під час війни, лише ті, що були найважливішими для воєнних дій, були нормовані. Ключові товари, такі як цукор, шини, бензин, м'ясо, кава, масло, консерви та взуття потрапили під норми нормування.

Цукор, кава, м'ясо, рибні консерви, сир, молочні консерви, вершкове масло були лише деякі з продуктів, які нормували на внутрішньому фронті. Кава була другим продуктом харчування після цукру, але не тому, що був дефіцит, а тому, що люди почали її накопичувати.

Основні продукти харчування, такі як цукор, м'ясо, жири, бекон і сир були безпосередньо нормовані надбавкою купонів. Домогосподарки повинні були реєструватися в окремих торгових точках. Черга біля овочевої крамниці у Вуд-Гріні, Північний Лондон, 1945 рік.

цукор був одним із перших і найтриваліших нормованих товарів, починаючи з 1942 року до 1947 року.

З понеділка, 9 лютого [1942], мило можна було купити лише за купоном або дозволом на купівлю. Олії та жири, які використовуються у виробництві мила, займають багато місця при транспортуванні, і частину цього потрібно зберігати для їжі.

У травні 1942 року уряд почав нормувати деякі продукти харчування, починаючи з цукру. Кава була додана до списку в листопаді, а потім м'ясо, жири, рибні консерви, сир, молочні консерви наступного березня.