При прийомі всередину: Ячмінь зазвичай вживається в їжу. Але недостатньо достовірної інформації, щоб знати, чи безпечно використовувати його у великих кількостях як ліки. Побічні ефекти можуть включати газоутворення, здуття живота та неприємний смак. Деякі люди також можуть мати алергію на ячмінь.

Ячмінь має високий вміст глютену. Уникайте його, якщо у вас непереносимість глютену або целіакія. Лікарські взаємодії. Оскільки вона може знизити рівень цукру в крові, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж додавати ячмінну воду до свого раціону, якщо ви зараз приймаєте ліки для регулювання рівня цукру в крові.

Ячмінь має високий вміст клітковини, особливо бета-глюкану, який може знизити рівень холестерину і цукру в крові. Це також може допомогти схуднути та покращити травлення. Цільнозерновий очищений ячмінь є більш поживним, ніж очищена перлова крупа. Його можна замінити будь-яким цільним зерном і легко додати до свого раціону.

Хоча занадто багато ячмінної води може створити навантаження на вашу травну систему, вживання його кілька разів на тиждень може допомогти вам схуднути та уникнути діабету та серцевих захворювань.

Також відомо, що ячмінна вода знижує артеріальний тиск. Часто відомо, що високий кров’яний тиск є однією з основних причин серцево-судинного захворювання, яке називається атеросклерозом. Оскільки ячмінна вода допомагає знизити та нормалізувати артеріальний тиск, вона може ефективно допомогти зменшити початок атеросклерозу.

Знову ж таки, високий вміст клітковини в ячмені відіграє центральну роль. Його нерозчинна клітковина спеціально допомагає скоротити час, потрібний їжі для очищення кишечника, що, здається, особливо захищає від раку товстої кишки.. Крім того, розчинна клітковина може зв’язуватися з шкідливими канцерогенами в кишечнику, видаляючи їх з вашого тіла (34, 35).