опис. Чорний перець отримують з дрібних сушених ягід (горошин перцю) виноградної лози Piper nigrum. Назва перець походить від санскритської назви довгого перцю, піппалі. Це слово породило грецьке peperi і латинське piper.

Piper nigrum Чорний перець – це сушена ягода квітучої лози під назвою Piper nigrum, яка плодоносить гронами, як виноград. Технічно горошини перцю – це кістянки або кісточкові фрукти, як-от вишні та персики.

Рослина перцю (Piper Nigrum) походить з Індії, тому любить теплі температури. однак, за правильних умов ви можете вирощувати та збирати власний перець. Оранжерея є ідеальним середовищем, оскільки рослини перцю процвітають у світлих або плямистих місцях, де вони можуть отримати багато сонячного світла та зберегти тепло.

Садівництво :: Пряні культури :: Перець. Чорний перець (Piper nigrum L.) Чорний перець, король прянощів, отримують з багаторічної в'юнкої ліани, Piper nigrum який є корінним для тропічних лісів Західних Гатів Південної Індії.

Чорний перець – це спеція, яка виготовляється шляхом подрібнення горошин перцю, які є плодами рослини Piper nigrum. Перець горошком є ​​сирою формою чорного перцю і доступні в різних кольорах, включаючи чорний, білий, зелений і рожевий.

Двома найвідомішими регіонами вирощування перцю є Малабар і Телічеррі Індія, виробляючи один із найкращих чорних перців у світі.