Походження і традиція Давня традиція їсти морепродукти на Святвечір походить від римо-католицької традиції утримуватися від споживання м’яса напередодні свята.. Оскільки в такі дні не можна було вживати м’ясо чи тваринний жир, дотримувані католики натомість їли рибу (зазвичай смажену в олії).
Згідно з традицією, страва на Святвечір La Vigilia не містить м’яса. Це все риба та овочі. Це відповідає більшості страв, які подають напередодні релігійного свята в Італії: ви повинні мати giorno di magro, їсти нежирну їжу, щоб допомогти очистити своє тіло до свята.
В Італії різдвяна вечеря традиційно легша, без м’яса та з великою кількістю морепродуктів, тоді як італо-американська трапеза перетворилася на набагато більше бенкету. Принесіть риба-меч, тунець, лосось, салат з восьминігів, корюшки, кальмари, спагетті з соусом з молюсків і знаменита італійська класика — солона тріска, відома як бакала.
Яке значення свята семи риб? Немає єдиної думки щодо того, що означають сім риб.деякі люди стверджують, що число сім символізує сім таїнств католицької церкви, тоді як інші кажуть, що воно означає сім днів тижня або сім пагорбів Риму.
Традиційні страви з морепродуктів на святі семи риб
- Запечені молюски. На цьому бенкеті обов’язково має бути кілька страв розміром із закуску, а запечені молюски – ідеальна точка входу до феєрії морепродуктів. …
- Смажені корюшки. …
- Бакала …
- Скунгіллі. …
- Мідії. …
- Кальмари. …
- Лобстер.
Походження та традиції Давня традиція їсти морепродукти напередодні Різдва походить від римо-католицької традиції утримання від споживання м'яса напередодні свята. Оскільки в такі дні не можна було вживати м’ясо чи тваринний жир, дотримувані католики натомість їли рибу (зазвичай смажену в олії).