Коров'яче сказство – смертельна хвороба який повільно руйнує мозок і спинний мозок (центральну нервову систему) великої рогатої худоби. Він також відомий як бичача губчаста енцефалопатія або BSE. Люди не можуть заразитися коров'ячим сказом.

Коров'яче сказство – це загальна назва хвороби великої рогатої худоби, яка повільно руйнує головний і спинний мозок. Людська форма, яка називається варіантом хвороби Крейцфельда-Якоба (вБКЯ), є рідкісний і смертельний дегенеративний розлад, який з часом руйнує головний і спинний мозок.

Вони можуть здаватися нервовими або агресивними. Але зазвичай проходить 4-6 років після зараження корови пріонами, перш ніж у неї з’являться будь-які ознаки хвороби. Також немає тесту на BSE у живої корови. Як тільки з’являються симптоми, корови зазвичай гинуть протягом тижнів або місяців.

Але середній час, потрібний для появи симптомів варіанту ХКЯ після початкового зараження (інкубаційний період), досі невідомий. Інкубаційний період може бути дуже тривалим (більше 10 років) у деяких людей, тому ті, хто контактував із зараженим м’ясом до того, як було введено контроль харчових продуктів, все ще можуть розвинути варіант CJD.

Чи можуть люди заразитися коров'ячим сказом? А. Люди можуть заразитися ІГЕ від споживання певних видів м’яса великої рогатої худоби, інфікованої BSE. Ця людська форма захворювання відома як варіант хвороби Крейтцфельда-Якоба (vCJD).

Лікування BSE не існує і немає вакцини, щоб запобігти цьому.