Подібні риби включають луціан, смугастий окунь, тріска або окунь.

Морський окунь м'якше, ніж більшість риб, і має ідеальну м'ясну консистенцію. Він схожий на тріску, але з трохи більш маслянистою текстурою.

Сімейство включає близько 475 видів, багато з них добре відомі харчові та спортивні риби. Хоча термін морський окунь можна використовувати для сімейства в цілому, самі риби мають різні назви, наприклад Хамлет, хінд, коні, Грейсбі, морський окунь і гаївка, а також морський окунь і окунь.

Невеликі червоні люціани також підійдуть. Для товстого філе, вирізаного з більшої риби, черепиця або окунь було б чудовим вибором. Вони мають схожу м’ясисту структуру. Замість смугастих стейків окуня використовуйте стейки з черепичної риби або білого луціана, палтуса або навіть лосося.

Замінники риби Морський окунь — це м’яка біла риба, яку у вашому продуктовому магазині можна назвати бранзіно. Будь-яка біла риба стане хорошою заміною, якщо ви не можете її знайти. Спробуй морський лящ, риба-меч, краснопірка або окунь.

Це, звичайно, так. Морський окунь багатий білком, має низьку калорійність і чудове джерело омега-3 жирних кислот.