Подавайте з чатні з кінзою, часниковим чатні, мірчі ачаар і цибулею. Щоб насолодитися, умочіть бааті в дал і прикрасьте всіма гарнірами на свій смак. Ваше фондю Dal Baati готове!

Подавати з алоо-матар сабзі, мірчі ка ачаар, часниковий чатні, салат кучумбер (огірок-цибуля-помідор) і насолоджуйтесь цим швидким домашнім дал бааті!

Харчова цінність: поєднання сочевиці (dal), пшеничного борошна (baati) і топленого масла в Dal Baati Churma забезпечує збалансоване поєднання вуглеводів, білків і жирів. Це робить його корисною та енергетично насиченою стравою, яка особливо підходить для вимогливого способу життя людей у ​​регіоні.

Дал — це сочевиця, баті — це запечена пшенична кулька, а чурма — подрібнена підсолоджена каша. Чурма — популярний делікатес, який зазвичай подають з бааті та далом. Це пшениця грубого помелу, подрібнена і зварена з топленим маслом і цукром.

В індійських домогосподарствах ми їмо наш дал роті, рис або доса. З вуглеводним компонентом ви отримаєте повноцінний білок і при цьому чудову їжу. Я закликаю людей, які відвідують мої уроки, розглядати дал як гарнір до хліба та/або рису або як суп.