Як зробити легкі млинці?
- З’єднайте сухі інгредієнти.
- Додайте вологі інгредієнти та перемішайте.
- Вилийте або викладіть тісто на змащену маслом сковорідку або сковороду.
- Готуйте до утворення бульбашок, переверніть і обсмажте з іншого боку.
Інгредієнти
- 1 склянка борошна універсального призначення (насипаної ложкою та розрівняної)
- 2 столові ложки цукру.
- 2 чайні ложки розпушувача.
- ½ чайної ложки солі.
- 1 стакан молока.
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого або рослинного.
- 1 велике яйце.
- 1 столова ложка рослинного масла.
Чого слід уникати під час приготування млинців
- Не перемішуйте тісто. …
- Не дозволяйте решітці або сковороді стати занадто гарячими! …
- Не додавайте вершкове масло або жир, доки сковорідка або сковорода не будуть попередньо розігріті.
- Не перестарайтеся з маслом або жиром. …
- Не тисніть на млинці під час їх приготування.
- Не перегортайте.
Чи можу я використовувати воду замість молока в млинцях? Молоко додає тісту для млинців смак і текстуру, тож якщо ви хочете приготувати млинці без молока, проста заміна на воду не завжди допоможе. Для млинців, приготованих без молока, ви захочете додати трохи смаку за допомогою розтопленого масла та ванільного екстракту.
15 порад, які вам знадобляться для покращення млинців у коробках
- Додайте сухе солодове молоко для млинців, схожих на закусочну. …
- Вилийте один для ваших млинців. …
- Завжди просіюйте сухі інгредієнти. …
- Використовуйте пахту як рідину на вибір. …
- Використовуйте рецепт Giada De Laurentiis. …
- Збийте яєчні білки перед тим, як додати їх до тіста. …
- Замініть молоко на воду.